Ha gyengébb, de kommunikatív a nyelvtudása, de van már itthon felszolgálásban szerzett tapasztalata, pincérsegédként kezdjen csak egy szezont, mivel nem vesz fel rendelést, nem fizettetnek, csak asztalhoz viszi az ételt, italt, tehát kevesebb időt tölt a vendégekkel, mégis testközelből tekinthet be a fizető pincér szerepbe.
